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第一家：梦田香草（昆山店）这是一家台湾餐厅，位于黄河路上，白天不经意间路过还以是艺术品店呢，其实里边别有洞天，仿佛城市里的“梦幻王国”。环境装饰为“温馨”的“田园”风格，大到桌椅，小到店家的名片都透着几分“别致”，看得出主人花了“不少”心思。菜式有点“中西合璧”的感觉，分量“不多”，口味“清淡”。不愧为昆山美食第一家，很适合情侣约会哦。推荐菜：苹果虾手卷、鲑鱼炒饭第二家：85度C2004年创立于台湾，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店，以五星级的主厨与宴会指定的顶级咖啡豆而成立的新形态创意店，以高压明亮的店装搭配简介的品牌形象，让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑，一个动感您视觉、味觉、嗅觉的新型餐饮创意店。目前在昆山有两家分店，一家在前进路，一家在欧尚超市内。东西种类“挺丰富”，面包、蛋糕、咖啡“香味混合着”，很诱人（芝士球和凯撒大帝是两款“很受欢迎”的面包）。面包和咖啡做的是非常的棒，昆山很受欢迎的美食之一哦，不过价格有点小贵。推荐菜：英式奶茶、芝士球第三家：巴弟鸡排也是一家台湾风味的餐馆，老板就是台湾人。昆山有两家分店，一家位于黄河路，另一家位于北门路。以炸鸡排和风味茶品为主。他家鸡排“超大只”，够抵一顿饭了！鸡肉炸得“脆脆嫩嫩”的，“很好吃”；不辣口味的“香料挺足”，辣口味的“很是过瘾”。老板、服务员都“可会做生意了”，待客“十分热情”。价格便宜时候，呵呵，这可是可以经常去吃的美食哦。推荐菜：微辣炸鸡排、花枝丸第四家：裕元花园酒店昆山裕元花园酒店坐落于江南水乡—昆山市长江中路繁华商业区内，具有风格独特，精致典雅的外观。我们这里介绍的是它的自助餐厅，这里算是昆山性价比“最高”的自助餐厅了。食物包括中式的、西式的、日式的……种类“丰富”，基本上能想到的品种都有；其中生鱼片和烤物类味道“不错”，可以多拿点。环境符合 “四星级酒店”的标准，“清爽幽雅”。服务也“蛮好”，一看就是经过培训的。不过价格有点小贵，还要加10%的服务费，偶尔吃一次还是值得的。推荐菜：生鱼片、牛排、烧烤第五家： C31地窖餐厅这是一家具有酒吧特色的餐厅，位于黑龙江北路小可楼旁边。地窖餐厅顾名思义是在地下室的，布置的别有特色，有大铲车，桌球台，水帘等等，装修风格很像酒吧。7-8点有演奏，8-9点是乐队，9点之后客人就可以自己卡拉OK了，里面的活动室有桌球，桌上足球，飞镖，吃饭+休闲。菜品嘛台湾菜口味多一些，价格和分量都适中。这里不失为昆山特色美食之一。推荐菜: 蚵仔煎第六家：供美香来自“台湾”的“烘培”店，“温馨典雅”的环境“瞬间”就可以“勾引你的胃”。西点价格“偏贵”，而且一度“涨价”，不过“一分价钱一分货”，质量的确 “很好”，用料“实在”。北海道土司“软软的”，“香浓可口”；泡芙奶油“巨多”，“好吃得不得了”。“偶尔”带一些回去作“下午茶”的点心，着实惬意。推荐菜：北海道吐司、泡芙、日本春卷第七家：来顺酒家(蟹舫店)位于阳澄湖畔，店建在船上的，窗外望出去就是阳澄湖，湖里的浪大的时候船还会晃几下，“别有一番趣味”。没有菜单，菜的品种也“很少”。主角当然是他们家的螃蟹——雄蟹膏“很厚”，雌蟹黄“好多”，螃蟹肉“鲜美”。老板和老板娘“很热情”，服务也好，“随叫随到”。阳澄湖大闸蟹是驰名海内外的特产了，都说阳澄湖美，巴城蟹肥。每年产蟹的季节，来到阳澄湖边吃些，实在是非常惬意的事情。大闸蟹被誉为昆山三大必吃美食之一。推荐菜：阳澄湖大闸蟹第八家：百岁鱼(昆山店)吃鱼的“好”地方。食客挑选鲜鱼称重后，“当即”做成火锅。鱼肉片得“薄薄的”，夹起来却“不碎不破”，肉质“细嫩爽滑”，“回味不绝”。吃完鱼片还可以加汤加菜涮火锅，感觉真“不错”。性价比“蛮高”，“两个人没花多少钱”，肚皮已经“撑得不行”了。昆山美食之一。推荐菜：鱼、贡丸、兰州宽粉、山药第九家：一醉皇冠酒店“据说是昆山最火的饭店”。在市政府旁边，“地段不错”。东西“比较有本地特色”，味道也“还可以”。价钱“不算贵”。服务态度“还可以”，上菜“速度不快”。是“很多大聚会的首选”。比较适合婚宴和商务宴请，呵呵，平时去吃好像有点奢侈。不过菜品很具有本地特色哦。推荐菜：松子蚂蚁、蛋黄南瓜、铁板牛肉第十家：水天堂西餐厅位于人民路集街路口，“挺不错”的西餐厅。菜式“齐全”，可单点也可选套餐，口味“很大众化”。价格也“蛮亲民”，且套餐“尤其实惠”。环境“幽雅”，晚上“有钢琴伴奏”，不管约会、谈事、休闲，氛围都“合适”。生意“较好”，周末晚上去“最好先订位”。这里也算是好吃不贵的昆山美食之一哦。推荐菜：小牛排、泰皇炒饭、水果沙拉、鸡排虾饼

六、材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3／4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。2.把艾蒿洗净煮出来，并用凉水漂一漂，除水份后捣碎。

课时九：色彩调配： 1、十二色相的调制。 2、明色与暗色的搭配。

1. 骨骼和肌肉　　在维克森林再生医学研究所，研究人员已经能够打印骨骼、肌肉和耳朵——这一过程被称为生物打印——并成功地将它们植入动物体内。真正令人兴奋的是打印的组织在植入后存活下来并成为功能组织。　　2. 卵巢　　克服不孕症通常是一个漫长、痛苦且昂贵的过程。但一项开创性的实验给我们带来了希望，我们可能会在未来看到一种创新的新治疗方法。在芝加哥西北大学范伯格医学院，一只老鼠被植入了合成打印的卵巢。老鼠继续生下了健康的婴儿。　　3. 糕点　　乌克兰建筑师出身的糕点厨师 Dinara Kasko 通过发布她引人注目的几何 3D 打印糕点的照片在 Instagram 上为自己赢得了名声。而且 Kasko 并不是唯一一个打印食品的公司……　　4. 比萨　　福迪尼 3D 食品打印机由Natural Machines 制造，旨在打造个性化的打印食品。它可以使用可食用成分打印比萨饼、豆汉堡和一系列更健康的选择。　　5. 建筑物　　俄罗斯初创公司 Apis Cor 能够在短短 24 小时内 3D 打印一座普通房屋，并节省高达40% 的建筑成本。移动打印机铺设混凝土混合物层来建造墙壁，然后，一旦打印机被拆除，绝缘材料、窗户和屋顶就会被添加。而且由于 Apis Cor 的打印设备是移动的，因此可以在现场而不是在工厂中打印房屋。　　6.一条船　　缅因大学创造了一项吉尼斯世界纪录，它 3D 打印了有史以来最大的船——一艘 25 英尺、5,000 磅的船，名为 3Dirigo。用于制造船的超大打印机能够打印长达 100 英尺和 22 英尺宽的物体。　　7. 皮划艇　　Grass Roots Engineering 的 Jim Smith在 42 天的时间里在家用打印机上创建了一个全尺寸皮划艇，证明您不需要工业套件来创建令人印象深刻的 3D 打印对象。色彩缤纷的皮划艇完全防水且工作正常，需要价值约 500 美元的材料来制作。　　8. 形状记忆材料　　4D 打印当然不如 3D 打印那么普遍，但一个例子展示了它在未来的使用方式。劳伦斯利弗莫尔国家实验室的研究人员已经打印出柔韧的硅胶材料，在加热时可以自行调整。例如，这可以用来制造真正可定制的、合身的鞋子，以适应穿着者的脚。

一、1. 乳酪主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及VA与VB2外,还因其是经过发酵作用制成而使其富含乳酸菌，能够促进胃肠蠕动。2. 鲜牛奶、白糖。 设备用具:盆、锅、乳瓶等。 制作方法:选用不加抗菌素和防腐剂的新鲜牛奶，要求脂肪含量不高于3%，干物质高于8.5%，酸度小于0.16。 按鲜奶5%~10%的比例加白糖，煮沸3分钟后过滤。再将过滤的牛奶迅速降温至38℃~42℃，在无菌下接种乳酸菌种，使菌种分布均匀。接种后的牛奶分装在已洗净、灭菌的乳瓶内，及时封口，在37℃士1℃恒温下发酵4~6小时，发酵后要随时抽样检查酸度和凝固情况。当酸度为 0.58、凝固也达到要求时，停止发酵，小心地取出在室温下冷却，再移到2℃-6℃冰箱中冷却。3. 又称奶酪蛋糕。以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同，这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间，因越来越受人关注。

巧手做艺术蛋糕    　恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~

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伴随着电脑影像技术的成熟、数码影像设备的普及，近年来国际西饼市场最为流行的的当属“数码蛋糕”——它是电脑科技与与传统西饼业的有机结合。 “数码蛋糕”引入现代电脑技术精髓，可将顾客选定的人物相片、风景照片、卡通图案等经电脑加工合成后，再通过数码打印设备将影像制作在蛋糕表面的食用相纸上，然后装饰以色彩艳丽的奶油花边。在品尝美味之前，不仅可以一饱眼福，更能传情达意，见证每一个美丽瞬间！ “数码蛋糕”使您不用再苦心钻研裱花工艺上的创新就可以制作出一款客户满意、美观时尚的蛋糕。 在崇尚自我，张扬个性的时代，在电子数码产品已为我们的新技术奠定了相当的基础之后，“数码蛋糕”必将取代以往传统的蛋糕制作工艺，成为佳节、庆典、婚礼、聚会及至日常生活中的新宠！制作过程:第一步：准备好心仪的图片、照片。第二步：通过专业的图片处理系统对图片进行美化，并加入你的祝福。第三步：在专业的数码照片打印设备上将图片打印在专业级可食用打印纸上。 第四步：将打印的可食用照片放在奶油蛋糕表面上适当位置。 第五步：根据实际情况在照片周围适当裱花处理。

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